农产品电子商务发展中的问题与对策

  摘要：21世纪以来电子商务作为一种新的商务模式，不仅给工业产品销售提供了一个前所未有的爆发式增长机会，农产品电子商务也应运而生。农产品电子商务是将农业生产者与消费者两者有机结合在一起的高效手段与平台。通过信息的交互以及一系列的交易保障手段，构建一个商务平台，实现了农产品价值链的各方共赢。然而由于种种原因，我国在农产品电子商务领域的发展相较于普通消费品而言，还比较缓慢，随着信息爆发式增长与大数据、云计算在电子商务领域的应用，在农产品交易领域如何快速响应消费市场的需求，及时、合理的调整农业生产，如何促进农产品在电子商务环境下的流转速度，是目前发展农产品电子商务乃至推动农业产业化与现代农业发展必须要解决的问题。此外，对于农产品物流服务质量的提高、食品安全的监控与追溯、交易的安全与诚信机制的建立都是在新时期我国发展农产品电子商务中应当协同发展的内容。

  关键词：农产品；电子商务；食品安全；农业现代化物流

 

  现阶段我国的农业生产还是比较分散，碎片化的农产品生产者与市场之间缺少直接的沟通机制，其中一些个体经营的农户与小规模的农业经营组织不得不依靠各级中间商来完成农产品的流通，这种传统的模式不仅层次多、效率低，而且对于农产品的损耗也非常惊人。最重要的是由于经过了多层转移，农产品的价格虚高与农产品生产者的收入形成了倒挂，直接影响了许多农业生产者的生产积极性，也不利于新技术与新经营组织在我国农业生产中的推广，影响农业现代化进程。因此，发展农产品电子商务平台，推广农业产业信息化进程有着重要的战略意义。

  1．1提高信息交互效率

  家庭生产仍是目前我国主要的农业生产方式，农户与农户间，农户与市场间，信息沟通较少，信息成本较高。在生产策略的选择上，许多农户只能依靠经验与近几年农产品价格的走向来决定，而由于社会经济的发展，市场的需求变化非常迅速，这种传统的农业生产方式很难真正满足现今的农产品消费市场，而且极易导致农产品市场价格的紊乱，而且由于农产品从生产者到消费者之间的流转层次较多，传统的农业经营组织模式导致了农产品价格虚高的同时，真正的农业生产者的收益却并没有显著提高，农业风险非常大。农产品电子商务的出现将农业经营从选种、种植，到中转，再到终端销售的一系列环节链接在一起，并通过实时的农业与农产品交易信息，让农业生产与销售策略的制定更加科学，可降低农业经营风险，提高经营效率。

  1．2降低农产流通成本

  电子商务方式可以有效减少农产品流通的中间环节，缩短流通链。不仅能够降低农产品在流通中的时间，还能够节约物流与保鲜成本。而且由于流通层级的减少，可以使得农产品流通链条两端的农业生产者

与消费者都能够从中获益。

  1．3有利于健全农产品价格机制

  生产与市场的分割供给与需求信息不对称，缺少提供充分竞争的市场是目前我国农产品价格波动幅度较大的主要因素…。在农产品电子商务平台中，首先，农产品能相互连通，形成全国性的农产品综合市场，减少碎片化市场下形成的价格差；其次，在虚拟交易中，市场的容量不受限制，可以集中展示与达成大宗农产品的交易，在集约市场的同时，扩大交易规模，让农产品价格处于真实的水平；再次，电子商务平台具有公开性，确保了农产品交易市场的透明性。

  目前我国的电子商务发展取得了令人瞩目的成果，农产品的电子商务也在“淘宝”、“天猫”、“我买网”、“中国地理标志品商城”等网络平台中得到体现与发展。但是农产品电子商务与普通消费品不同的是，生产者是产业的最上游，下游支撑是农产品交易中提高效率、增加价值的重要来源，因此，要发展好农产品电子商务使用，从而推进我国农业现代化，还有许多问题需要解决旧引。

  2．1农村现实条件对于电子商务的制约

  由于我国的城乡差距还是比较大，在经济文化都相对落后的农村，还有许多传统条件的制约，与高速发展的互联网信息技术并不相适应。其中最主要的是人的制约因素：一方面，农村的生活环境相对于城市更加稳定，人们的守旧观念与经验主义思想比较牢固，在面对比较复杂的农产品电子商务的时候，接受的程度比较低，对于虚拟交易的信任感比较差，所以在电子商务推广上面较容易遇到阻碍；另一方面，农村专业化人才比较稀缺，农产品电子商务发展需要掌握农业、信息技术及经济多方面知识的综合人才，人才要素在农村市场中很难得到满足”。

  2．2农产品电子商务物流水平较低

  在我国农产品物流体系是制约农产品电子商务发展的主要因素之一。由于我国国土面积大，生产不集中，农村地区基础设施也不完善，现代物流体系很难在广大农村建立。此外，目前由于市场需求的变化，对于农产品的鲜活度的要求越来越高，也对农产品物流的技术与成本都提出了相当大的挑战。

  2．3农产品标准化程度低、食品安全问题有待解决

  我国农产品标准化建设进度缓慢，在新时期面对农业发展的新挑战，有明显的滞后性。特别是我国在农产品生产、加工领域的标准化程度与国际水平还相距甚远。更加难以完全相适应我国的农产品电子商务的发展。此外，在我国普遍存在农业生产中农药的过量使用，在蔬果培育中使用各类生长激素的问题，直接影响了我国的食品安全，对国民健康损害特别严重。而电子商务的交易由于其虚拟性，很难直接观察与检测农产品的污染情况，只能依托于第三方的检测机构与相关的管理部门，然而事实上目前的食品安全管理与服务难以跟上不断增长的市场规模。

  3．1引导农民参与农产品电子商务

信息化下农村要求不断深入挖掘农业与信息化相结合，与此同时还应该根据每个地域各自不同的实际情况，寻找适合不同地域特色与要素禀赋地区的农业信息化发展方案，让信息化的优势得以体现，真正提高农民的收入，调动参与电子商务的热情。引导农民参与电子商务可以首先建立示范区域，让部分农业经营户起到带头作用，用实际的经营效果为宣传，带动周边地区，使信息化的主动权回归给农民。

3．2全力培育电子商务人才队伍

人才培养是发展农产品电子商务的关键，农村自身的后备人才的培养与向城市引进人才两项人才方案应当同时进行，不可偏废，要形成运行有效的农村电子商务人才培养教育体系哺]。第一，在农村推广计算机网络的基础教育，提高计算机相关知识在广大农村地区的普及程度；第二，尝试构建一整套完整的电子商务教学体系，根据实际情况，扩大培养学生范围的同时，提供有层次的教学选择，增强教学质量；第三，鼓励社会参与。鼓励与支持电子商务专业人士深入的农村中去，在为农村提供更加高水平的电子商务教育的同时，也能够直接从源头上构建电子商务的流通链条，在为农村提供人才、引进人才的同时搭建电子商务的链条，为后续发展做好前期准备。

  3．3构建农产品电子商务的多元化发展渠道

  农业龙头企业应该是农业信息化的主力军，各地在构建农业电子商务网络时，应该着力推动龙头企业建立网络营销模式。目前有一些农业企业已经在运营自己的电子商务平台，然而其中最主要的还是农业的上市公司"，这些企业由于实力强大都建设有独立的农产品电子商务平台。然而，地方性的农业龙头企业在农产品电子商务上的投入还比较少。此外，一些规模较小的民营农业企业更倾向于寻求与已有的电子商务平台进行合作，利用集群优势来参与电子商务竞争。

  3．4建立现代化农产品物流体系

  符合当下市场的农产品物流体系主要应该包括：仓储、运输、加工(农产品初加工与包装加工)等内容哺]，以及与之相适应的信息咨询、综合服务、乃至金融服务等项目。现代农产品物流体系其功能主要有2个方面：集约与优化。(1)集约功能。主要是指在农产品电子商务中对与物流相关的设施设备以及信息处理、贸易达成与流程管理等方面的多方面的集成。集约水平越高，规模越大，其对于农业现代化的契合度也就越高，也越能适应农产品电子商务的发展趋势。(2)优化功能。主要是指在建设农产品物流体系的过程中，由于设备、技术的信息化程度越来越高，交易的便捷性大大提升，也就要求农产品电子商务中的各方不断适应技术发展的水平，形成与之配套的解决方案‘。

  3．5建立农产品标准化体系

  农产品标准化是推进农业产业化的重要支撑，也是进一步推动农产品电子商务发展的绝对前提。在制定农产品的质量标准与农业生产的操作标准时，应当注重标准制定的科学性、公开性及可操作性，并关注其现实的经济效益与社会效益。

 

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[4]李隽波，陈薇．农产品电子商务发展中的问题与创新对策．商业时代，2014，34：89～90